Асосӣ / Вакансияҳо / Москва / Шеф-повар
🏛 Феҳристи давлатӣХӯроки умумӣ
Шеф-повар
аз 85 000 ₽ ба моҳ
🏛 Феҳристи давлатии «Работа России»💰 Музд нишондодашуда☎ Тамос ҳаст
🏛 Вакансия аз феҳристи давлатии «Работа России». Корфармо шахси ҳуқуқии расман бақайдгирифташуда аст, эълонро дар портали расмӣ санҷидан мумкин. Шартҳоро мо тафтиш накардем — аз корфармо аниқ кунед. Чӣ тавр фиребро шинохтан →
- 💰 Музд: аз 85 000 ₽ ба моҳ
- 🏙 Шаҳр: Москва
- 🏠 Ҷои зист: нест
- 🪪 Ба кӣ: Ҳар гуна шаҳрвандӣ
- 📅 Нашршуда: 2026-08-24
Тавсиф
Что делать
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов. Контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
Требования
Должен знать: -ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; -основы рационального и диетического питания; -порядок составления меню; -правила учета и нормы выдачи продуктов; -нормы расхода сырья и полуфабрикатов; -калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; -стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; -правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов. Контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
Требования
Должен знать: -ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; -основы рационального и диетического питания; -порядок составления меню; -правила учета и нормы выдачи продуктов; -нормы расхода сырья и полуфабрикатов; -калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них; -стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; -правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.
💚 Маслиҳати дӯстона. Стажировка ҳолати муқаррарӣ аст, вале ҳатман хоҳиш кунед, ки шартномаи расмии меҳнатӣ баста шавад. Мувофиқи қонун онро дар се рӯзи аввали корӣ, дар ду нусха имзо мекунанд — яктояш дар дасти шумо мемонад. Бо шартнома музди шуморо «фаромӯш» намекунанд ва кори шумо комилан қонунӣ мешавад. Корфармои ҳалол шартномаро оромона ба расмият медарорад; вале ваъдаи «баъдтар ба расмият медарорем» бе санаи аниқ — сабаби эҳтиёткорӣ. Чӣ тавр фиребро шинохтан → · Рӯйхати санҷиши рӯзи аввал →
Пеш аз занг задан: барои корёбӣ пул надиҳед ва пешпардохт накунед · муздро бо рақам ва рӯзи пардохтро пурсед · ҳангоми фишор ва «кӯҳҳои тилло» — рад кунед.
+7 926 433-37-75Манбаъ: Работа России (trudvsem.ru) — Дар «Работа России» кушодан ↗