Башкы бет / Вакансиялар / Москва / Заведующий производством ( шеф-повар)
🏛 МамреестрКоомдук тамактануу
Заведующий производством ( шеф-повар)
45 000–65 000 ₽ айына
🏛 «Работа России» мамлекеттик реестри💰 Айлык көрсөтүлгөн☎ Байланыш бар
🏛 «Работа России» мамлекеттик реестринен вакансия. Иш берүүчү — расмий каттоодон өткөн юридикалык жак, жарыяны расмий порталдан тактай аласыз. Шарттарды биз текшергенибиз жок — иш берүүчүдөн тактаңыз. Алдоону кантип таануу →
- 💰 Айлык: 45 000–65 000 ₽ айына
- 🏙 Шаар: Москва
- 🏠 Жашоо жайы: жок
- 🪪 Кимге: Каалаган жарандык
- 📅 Жарыяланган: 2026-08-16
Сүрөттөмө
Что делать
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных индийских блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни Контроль качества приготовленных блюд Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд Оценка качества работы подчиненных Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
Требования
Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Вьетнамской национальной кухни. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность Опыт работы от 3 лет Образование: Среднее профессиональное
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных индийских блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни Контроль качества приготовленных блюд Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд Оценка качества работы подчиненных Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
Требования
Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Вьетнамской национальной кухни. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность Опыт работы от 3 лет Образование: Среднее профессиональное
💚 Достук кеңеш. Стажировка — кадимки нерсе, бирок расмий эмгек келишимин түзүүнү сөзсүз сураңыз. Мыйзам боюнча ал жумуштун алгачкы үч жумуш күнүндө, эки нускада кол коюлат — бирөө сиздин колуңузда калат. Келишим менен айлыгыңызды «унутуп калышпайт», жумушуңуз толук мыйзамдуу болот. Ак ниет иш берүүчү келишимди тынч эле тариздейт; ал эми так мөөнөтү жок «кийин тариздейбиз» — сак болууга себеп. Алдоону кантип таануу → · Биринчи күндүн чек-листи →
Чалуудан мурун: жумушка орношуу үчүн акча төлөбөңүз жана алдын ала төлөбөңүз · айлыкты сан менен жана төлөө күнүн сураңыз · басым жана «алтын тоолор» болсо — баш тартыңыз.
+7 916 269-66-13Булак: Работа России (trudvsem.ru) — «Работа России»дан ачуу ↗