Главная / Вакансии / Москва / Шеф-повар
🏛 ГосреестрОбщепит
Шеф-повар
от 80 000 ₽ в месяц
🏛 Госреестр «Работа России»💰 Зарплата указана☎ Контакт указан
🏛 Вакансия из государственного реестра «Работа России». Работодатель — зарегистрированное юрлицо, объявление можно сверить на официальном портале. Условия мы не проверяли — уточняйте их у работодателя. Как распознать обман →
- 💰 Зарплата: от 80 000 ₽ в месяц
- 🏙 Город: Москва
- 🏠 Жильё: нет
- 🪪 Кому: Любое гражданство
- 📅 Опубликовано: 2026-08-07
Описание
Что делать
Контроль ресторанов в разных городах; Участие в запусках новых ресторанов, частые командировки; Распределение зон ответственности и контроль исполнения задач, поддержание системы наставничества, аттестаций, мотивации команд; Разработка, внедрение и актуализация производственных регламентов, ТТК, технологий приготовления, правил хранения; Проведение аудитов качества, бракеражей, дегустаций и тайных проверок; Ежемесячный отчет бренд-шефу концепции о проделанной работе - соответствие результатов плановым показателям, динамика, проблемные точки, достижения.
Требования
Опыт работы с итальянской кухней от 3-х лет и от 1-го года в должности бренд-шефа с 3-мя и более ресторанами в управлении; Хорошие организаторские способности, позитивный настрой, знание современных тенденций гастрономии как преимущество; Нацеленность на результат, ответственность, коммуникабельность, честность.
Контроль ресторанов в разных городах; Участие в запусках новых ресторанов, частые командировки; Распределение зон ответственности и контроль исполнения задач, поддержание системы наставничества, аттестаций, мотивации команд; Разработка, внедрение и актуализация производственных регламентов, ТТК, технологий приготовления, правил хранения; Проведение аудитов качества, бракеражей, дегустаций и тайных проверок; Ежемесячный отчет бренд-шефу концепции о проделанной работе - соответствие результатов плановым показателям, динамика, проблемные точки, достижения.
Требования
Опыт работы с итальянской кухней от 3-х лет и от 1-го года в должности бренд-шефа с 3-мя и более ресторанами в управлении; Хорошие организаторские способности, позитивный настрой, знание современных тенденций гастрономии как преимущество; Нацеленность на результат, ответственность, коммуникабельность, честность.
Перед тем как звонить: не платите за трудоустройство и не вносите предоплату · попросите назвать зарплату цифрой и день выплаты · при давлении и «золотых горах» — откажитесь.
Источник: Работа России (trudvsem.ru) — Открыть на «Работе России» ↗